国際薬膳調理師が中医学の考えに基づき
　　　　　　　　
　化学調味料、白砂糖不使用

　天然塩、麹などこだわった調味料を使用し

　からだにやさしい薬膳料理を提供しております。

お知らせ・・・１１月１日（金）～６日（水）迄

　　　　　　　中国国家認定薬膳資格受検の為休まさせていただきます。

　　　　　　　尚１１月７日（木）のランチは休まさせていただきます。

　　　　　　　よろしくお願いいたします。


※価格改定のお知らせ※
　
いつもご利用いただき誠にありがとうございます。

この度、原材料等の高騰により１１月１日より

価格改定させていただくことになりました。


今後ともより安心で安全・健康を目指す

料理作りをしてまいります。

何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。

　　　　当面の間営業時間を　　

　　　　　　　１１：３０～１３：３０（L.O）１４：００迄
　
　　　　　　　　　　　　　（ランチなくなり次第終了）

　　　　　　　１７：３０～２０：３０（L.O）２１：００迄

　　　　　　　　　　　　とさせていただきます。

　　　　　　　　　　　何卒宜しくお願い致します。


　　　　　　※席数が少ないので予約をおすすめいたします。
　　　　　　　
　　　　　（ランチはコースのお客様のみ予約可）

）

・予約期間　 ２０２４年１２月２２日（日）　<数量になり次第締め切らせていただきます＞

　　　　　　　※１１月中にお申し込みの方デザートプレゼント！

（※予約後のキャンセルはご容赦ください）

・価格　◇杏ZUの薬膳おせち◇
　
　　　　　　　・３５０００円（税込み）　＜７寸　３段重　・喜びの重・健康の重・元氣の重>

　　　　　・ ２５０００円（税込み）　＜７寸　２段重　・喜びの重・元氣の重＞

　　　　　　◇杏ZUのVeganおせち◇
　　　　
　　　　　　　・２５０００円（税込み）＜７寸　2段重＞

・お渡し日時　２０２４年１２月３１　１１：００～１３：００

・場所　彩膳中華杏ZU　※郵送も承ります（送料別途）

・内容　※仕入れの都合により内容が変わる場合がございます。　ご了承ください。

・薬膳おせち

　　　　　　◇喜びの重（一の重）　香りの良い食材は氣の巡りを良くして　氣分をスッキリさせてくれます。

　　　　・ロブスター紅白ソース（チソース　豆乳ソース）

　　　　・鮑の柔らか山椒煮　　　　　　　　　　　　　　　　・生くらげの菊花和え

　　　　・数の子の紹興酒漬け　　　　　　　　　　　　　　・助子の香り煮

　　　　・細切り豆腐の麹和え　　　　　　　 　　　　　　　・大徳寺麩の薬膳煮

　　　　・蟹爪の生姜煮 　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ナツメグ入り肉団子 

　　　◇健康の重（二の重）　　　　　　　　　　　　　　　◇元氣の重（三の重）　

　　　　・海老・鯛・栗などはからだを温め　　　　　　　・海産物・黒い食材は

　　　　・疲れを取り体力を回復してくれます。　　　・　腎に良い働きがあり氣力がUPします。

　　　　・鯛の蓮の葉蒸し　　　　　　　　　　　　　　　　　・バイ貝の黒豆煮

　　　　・合鴨の薬膳焼き　　　　　　　　　　　　　　　　　・芝海老とくるみの甘辛煮

　　　　　・和栗入りさつま芋きんとん　　　　　　　　　　　　 ・ハッピーポークの薬膳ソース

　　　　・天使海老のピリ辛ソース　　　　　　　　　　　　　 ・ワカサギと黒胡麻の五香粉煮

　　　　・恵那鶏のよだれ鶏　　　　　　　　　　　　　　　　　・ローストビーフと干し紅大根

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　・イカ団子と松の実のチリソース

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

・Veganおせち

＜一の重＞　　　　　　　　　　　　　　　　＜二の重＞

・蓮根のはさみ揚げ　　　　　　　　　・信田麩の生姜煮

・テンペのきのこソース　　　　　　　・大豆ミートの怪味ソース

・細切り豆腐の麹和え　　　　　　　　・精進うなぎの蒲焼

・ベジ団子のマレーシアソース　　　・青木林産園の椎茸と押し豆腐の香り煮

・生麩の胡麻味噌　　　　　　　　　　　・ゆり根のビーガン・グルテンフリー春巻き

・大豆ミートの怪味ソース　　　　　　・和栗入りさつま芋きんとん

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

　・ヴィーガン・グルテンフリー・薬膳料理教室のお知らせ
　
季節に合わせたヴィーガン・グルテンフリー・薬膳の料理教室を年5回開催いたします。

　日程　
　定員　５
　会費　1回　５０００円
　キャンセル　前日よりキャンセル料（全額）が発生致します。
　　　　　　　ご了承ください。
　申し込み　　電話（14時以降）　店頭にて受け付けます。

杏ＺＵの二十四節氣の薬膳料理教室

彩膳中華では月に一回薬膳料理教室を開催してております。
健康に過ごすには季節と食べ物の関係が重要です。
旬の食材を使い次に来る季節に備える。
暦（二十四節氣）に合わせた
薬膳料理教室です。
どなたでもお氣軽にご参加ください。

・教室の内容　　二十四節氣の話や過ごし方、食養生の話など。
　　　　　　料理のデモンストレーションを見て頂いて
お食事していただきます。



会費　）

定員　３名

場所　彩膳中華　杏ＺＵ

日時




上記以外の日程でも開催するので
一度問い合わせください。


テーマ・・・


・メニュー・・・

持ち物　筆記用具、エプロン、手拭きタオル

キャンセル　前日からキャンセル料（全額）がかかります。
ご了承ください。

薬膳の資格取得

杏ＺＵは、NPO法人　全日本薬膳食医情報協会の認定校です。

薬膳の講座　資格取得のご案内

 

薬膳や中医学のことを学びたい方、健康に関心のある方

そして、日々の生活に薬膳を取り入れようとお考えの方などに

薬膳の基礎からわかりやすく解説いたします。

 

○資格・・・薬膳アドバイザー（初級）　　

　　　　　　薬膳インストラクター（中級）

※主催者　ＮＰＯ法人　全日本薬膳食医情報協会（中華中医薬学会が認証する資格認定のための試験

 

　・薬膳入門講座　（１日）
　　　随時受付　日程は要相談　お気軽にお問合せください
　　　　　　　　　（お電話でのお問い合わせあ１４時以降でお願いいたします。）

・薬膳インストラクター初級　＜年２回　春・秋＞
・薬膳インストラクター中級　＜年２回　春・秋＞

詳しい内容はこちら